La pépinière plein champ : culture et tradition
Les plantations sont assurées par une équipe de 15 à
20 personnes durant une quinzaine de jours.
Les
greffes-boutures sont plantées en pleine terre début mai, sur
buttes recouvertes de plastic noir afin de capter la chaleur et de maintenir
l’humidité.
Cet important repos de sol permet d’éviter toute désinfection nocive à l’homme et à l’environnement.
Nos
pépinières font l’objet de présence quotidienne, d’interventions
permanentes : arrosages, traitements fongicides et insecticides, écimages,
entretien des sols, contrôles ampélographiques par l’ONIVINS.
Les terrains utilisés sont vierges de toute production viticole.
Ils ne reçoivent une pépinière que tous les 8 ans.
Les Greffés soudés traditionnels sont arrachés en novembre, triés aux normes européennes, conditionnés en sacs plastic ou en cartonnage pour les expéditions et placés en chambre froide jusqu’aux plantations.
Du greffage à la plantation chez le viticulteur 12 à 15 mois se sont écoulés.
Aussi, pour satisfaire tous les assemblages particuliers, nous conseillons des commandes l’année précédant la plantation.
S.A.R.L. Pépinières Daniel et David Amblevert
Gamage - 33350 Ste Florence -
Ils sont utilisés pour les complantations d’automne et les plantations et complantations de printemps.
