Greffage : La clef du métier

Stratification : L’étape décisive.

L’assemblage obtenu – greffes boutures - est alors paraffiné afin de consolider la greffe et d’éviter le dessèchement des tissus.

Nous assemblons annuellement plus de 1 000 000 de greffe-boutures répartis en 70 assemblages.

Les greffes sont placées durant 15 jours en chambre chaude (28°C), hygrométrie à saturation

Le but de la stratification est d’obtenir des tissus de soudure (calogénèse). Visuellement, il s’agit d’un bourrelet entre greffon et porte-greffe.

A la sortie de la stratification, les plants sont à nouveau paraffinés puis orientés vers la pépinière plein champ ou les pots.

Nous assemblons un greffon - vitis viniféra - (vignes à fruits)
sur un porte-greffe (vignes à bois).

Les greffes-boutures sont placées en caisse puis stockées à température et hygrométrie contrôlées.

S.A.R.L. Pépinières Daniel et David Amblevert
Gamage - 33350 Ste Florence -